Doğunun büyüleyici mekanı Fardayso’da, Rab Tanrı bir bahçe yaratmıştır. Fardayso’dan doğan bir nehir bahçeyi sulamakta ve ardından üçe ayrılmaktadır. Bu üçüncü nehir, Dicle olarak adlandırılmaktadır. Rab Tanrı, Fardayso’ya yönelip onunla ilgilenmek için Adem’i buraya yerleştirmiştir.
Fardayso, Mezopotamya’dan gelen köklü bir kültürün temsilcisidir ve Anadolu evlerinin sıcak atmosferini içselleştirmektedir. Restoranımızda, tarihten gelen Babil’in asma bahçeleri ve Süryanilerin kutsal şarabı gibi öğelerin sunumlarını bulabilirsiniz. Üzüm bağlarında yetiştirilen üzümlerle ürettiğimiz mahlep şarabımızın eşsiz tadına doyamayacaksınız.
Fardayso, Türk kadınlarının ustalığıyla ortaya çıkan lezzetleri koruyarak Bodrum’a taşımaktadır. Menülerimizi hazırlarken doğal ürünleri sofranıza taşımayı hedefliyoruz. Fardayso’ya adım attığınızda, masalsı bir atmosferin büyüsünü hissedeceksiniz. Bu büyülü ortamda, sevdiklerinizle paylaştığınız unutulmaz anılarınızın en değerli menüsünü deneyimleyeceksiniz.
Fardayso, Mardin’in taş mimarisini Bodrum’un beyaz ve mavi renkleriyle birleştiren bir mekandır. Kuşbakışı manzarasıyla, gün batımlarını izlemek için mükemmel bir ambiyans sunmaktadır. Fardayso, masalsı ikliminde, sevdiklerinizle birlikte keyifli anılar biriktirirken eşsiz lezzetlerin tadını çıkarabileceğiniz bir adres olmaya devam etmektedir.